【出張型 蕎麦打ち体験サービス】
本物の日本体験を世界中の皆様へ
世界中から多くの観光客が訪れる京都。
貴重な時間と費用を投じて来日された皆様に、「記憶に残る本物の体験」を提供したい・・・
その一心で、私は2024年に株式会社アイディアルを設立いたしました。
以来、京都をはじめ、冬は北海道・ニセコにて事業を展開しております。
私は約10年間、裏千家様・表千家様御門前の老舗茶道具商「清昌堂やました」に勤めて参りました。その経験と人脈を活かした「茶の湯体験」は、上生菓子や最上級の抹茶を用い、欧米豪の富裕層を中心とするお客様から高い評価をいただいております。
さらに昨年より「蕎麦打ち体験」を取り入れ、今シーズン（2025年12月〜2026年3月）は北海道のニセコにて両サービスを展開いたしました。おかげさまで、Googleマップでは70件以上のレビューに対し「5点満点」という圧倒的なご支持を獲得しております。
この実績をもとに、「本物の日本体験」をより多くの方へお届けしたいと考え、今回のご提案に至りました。
Teaマスターであり、蕎麦マスターの「Take（たけ）」による本格的十割蕎麦打ち体験を御社の施設で。
これから暑さを迎えるシーズンにお客様のお腹を満たし、日本の食文化を実体験できるイベントとして提供してはいかがでしょうか？
株式会社アイディアル 代表取締役 藤原 長憲
（例）レストラン内での体験イメージ
※写真は80cm四方のテーブルになります。
※90センチ四方なら1台で2名が体験可能です。
水場が遠い場合は、ボールなどで対応いたします。
・オリジナル手ぬぐいを参加者全員にプレゼントいたします。
・体験場所で蕎麦を作り、ご自身の席にて、味わっていただきます。
・蕎麦の食べ方の楽しみ方のマニュアルもお配りいたします。
・ご自身が打った蕎麦と、講師が打った蕎麦との食べ比べも醍醐味です。
・試食ではかえしを入れないかつお出汁そのものの試飲もしていただくことで、出汁を味わう体験にもなります。
開催イメージ
| 所要時間 | 約90分（体験50分＋試食40分） |
| 人数 | 1席 最大10人まで（場所の大きさに合わせて対応） |
| 開催時間（例） | 10時〜、12時半〜、15時〜（3回開催） |
| 内容 | 十割蕎麦打ち体験、試食、出汁の試飲 |
| 体験料金 基本 | ・設営及び設備費：10万円（2日目以降1日5万円） ・体験費用：3,000円（参加者1名につき） |
| 体験料金 イメージ | 【1日開催 参加者20名の場合】 ・設営費10万円+体験料6万円 合計16万円 【3日間開催 参加者60名の場合】 ・設営費10万円+延長料金5万円/日×2日+体験料18万円 合計38万円 |
| 注意事項 | ・蕎麦アレルギーの方は参加できません ・ビーガンやグルテンフリーにも対応しております。 事前にお教えください |
蕎麦打ち体験の流れ
こだわりの食材を使って
会社概要
事業名 ：Kyoto Soba DOJO
運営会社 ：株式会社アイディアル
代表社名 ：藤原 長憲
会社住所 ：京都市右京区太秦和泉式部町１９番地 北2階
事業内容 ：蕎麦打ち体験サービスや茶の湯体験サービスなどの日本文化体験事業の運営、茶道具販売 など
ＴＥＬ ：075-600-0288
ＨＰ ：https://soba.the-kyoto.com/
Instagram ：kyoto_soba_dojo
